Edulcorantes Saludables y Naturales
Estevia-Edulcorante Natural
Hablemos de tres edulcorantes que son buenos para nuestra salud, son totalmente naturales y no tienen sabor.
Se llaman edulcorantes naturales, a los que son obtenidos de frutas, arbustos, o de las abejas, sorprenden por sus calidades nutricionales y porque en definitiva se convierten en opciones mucho mas saludables que el azúcar refinada.
Se llama edulcorante el aditivo o sustancia química capaz de aportar un gusto dulce al alimento que lo contiene, un aditivo que ha ido ganando importancia en esta época, que todos estamos muy enfocados a consumir productos llamados "light"
Para los diabeticos esta totalmente prohibido consumir azúcar, así que usualmente consumimos sacarina o aspartane. Muchas veces no tomamos en cuenta que máximo se pueden consumir 10 comprimidos diarios, y consumimos 3 en el desayuno, no sabemos cuantos en un yogurt light, tomamos algunos vasos de soda light y tampoco sabemos a cuantos comprimidos equivalen, debemos tomar conciencia de la cantidad de edulcorante que estamos incorporando a nuestra dieta cada día.
Fructosa
es el azúcar que contienen las frutas, es una opción natural algo mas dulce que la sacarosa, que tiene poco aporte calórico, 4 calorías por gramo, no se aconseja consumir en exceso, porque puede subir el colesterol.
Miel
Es uno de los edulcorantes más saludables, no se recomienda para las personas que padecen de diabetes, por su alto valor energético, 300 calorías por cada 100 gramos.
Estevia
Es un tipo de edulcorante natural, se obtiene de un arbusto, constituye en la actualidad uno de los mas consumidos, es mucho mas potente que el azúcar, 10 a 300 veces más dulce. Su ventaja es que aporta muy pocas calorías.
Espero que esta información te sea útil, gracias por leer mi blog.
No hay comentarios:
Publicar un comentario