Dieta Para El Diabético, Cuantas Calorías Debemos Consumir al Día

La cantidad de calorías que necesitamos depende  de muchos factores como la edad, sexo, la forma de vida,  si tienes una vida muy activa  o si  trabajas sentada todo el día,  entonces es complicado  decir cuantas calorías  se deben  consumir  en forma general,  tu tienes que   determinarla con tu médico, pero  aquí veremos algunas pautas generales que te pueden ayudar. 

Una dieta Balanceada,  Verduras, frutas  para los Diabeticos

La información  de mi blog es  solo para conocimiento general,  no es  un asesoramiento médico, lo  mejor siempre es que consultes a tu médico en todo lo que  se refiere a  tu dieta.  No  olvidemos que   para un diabético  la alimentación es  determinante a la hora de mantener la salud. 

La dieta para el diabético debe ser variada  rica en  verduras frescas, frutas para que el consumo de calorías sea el más reducido posible. Del mismo modo, también es importante controlar nuestro consumo de sal.

A parte de la dieta es muy importante beber abundante agua y, a poder ser, practicar algún tipo de ejercicio físico para que el organismo vaya eliminando todas las toxinas que el cuerpo almacena.

Algunas formas de Calcular  el consumo de Calorias 

Existen varias fórmulas para calcular las calorías diarias que debe consumir cada persona.

 

•  Multiplicar el peso en kilos por 30. Esta formula no es exacta ya que para mayores de 65 años no es correcta, pero si te puede dar una indicación.

 Otra forma es  de acuerdo al  metabolismo,   por ejemplo : 

• para el  hombre es de 24 Kcal. por kg de peso,   entonces un hombre de 75 kilos de peso   necesita  como mínimo  24 calorias por kilo,  entonces  75 x 24 = 1.800  calorías por día.    es lo que debe  consumir como minimo para  cumplir las necesidades basicas de su organismo. 

• para las mujeres  es algo menos  se toman 21.6 Kcal o sea   por cada kilo de peso,    si una mujer pesa

             65 kilos   necesita    65 x 21.6 =  1.404 calorias     como minimo. 

Habíamos dicho  que también depende de la edad,   asíque  existe una regla para eso :  

menores  de 25 años  agregar  300 calorias al resultado  

25 a 45  años    deja el calculo como salió 

más de 45 años restar 100 calorías por cad 10 años,   55 años  restas  100  65 años restas 200  75 restas 300 

si realizas alguna actividad física moderada suma 1oo calorias , si es moderada 200,  y si  realmente tienes una actividad fisica  elevada  suma 400 calorias 

Para mantener tu peso necesitas  mas o menos 1700 calorias  

para bajar de peso  puedes hacer una dieta de 1500 calorias 

Cuanto Comer por Día

Mujeres    

1,200 a 1,600 calorías 

mujeres  de talla pequeña   hacen ejercicio
mujeres  de talla pequeña a mediana  para  bajar de peso
                mujeres de talla mediana que no hacen mucho ejercicio

puede variar como dijimos  si las mujeres tienen actividades  o trabajos  que consuman mucha energía. 

Hombres    

1,600 a 2,000 calorías 

 hombres de talla pequeña que tienen   peso saludable
 hombres de talla mediana que no hacen mucho ejercicio
                  hombres de talla mediana a grande que desean bajar de peso

2,000 a 2,400 calorías

  hombres de talla mediana a grande que hacen mucho ejercicio, o que tiene un trabajo que requiere mucha actividad física
  hombres de talla grande que tiene un peso saludable
 

Que Comer Cada Día 

•   No podemos comer cualquier  cosa,  debemos  equibrar nuestra dieta de acuerdo a  los alimentos permitidos por nuestra condición diabética.    
•   Podemos armar menus balanceados, no podemos  comer  todas las calorias en una sola comida,   como un pedazo de tarta de chocolate  con mucha crema,  eso  por mas que solo tenga 1200 calorías,  no es saludable para nosotros,   y no nos esta permitido.  

Algunas Ideas de Menus o Dietas para Diabeticos

Es muy habitual que con la aparición de la diabetes (no insulodependiente) también aparezca algún problema relacionado con la obesidad. Por esta razón es tan importante cuidar nuestra alimentación y llevar un buen control de la propia dieta para evitar la aparición de más problemas.

A continuación, ofrecemos un ejemplo de dietas para diabeticos

dieta de 2400 calorías para diabéticos:

Para desayunar:

• 1 taza de cereales integrales o de avena cocida
• 1/2 taza de huevos revueltos 
• 1 fruta
• 1 taza de leche descremada o 1 yogur descremado sin azúcar
• 1 cucharadita de  mermelada natural (sin azúcar)
• 1 tostada de pan integral 

Para comer a media mañana:

• 3 galletas integrales o 2 galletas  de arroz  
•  1  onza de pechuga de pavo magra

Para  el almuerzo 

• 6 onzas de pechuga de pavo o de pollo a la parrilla
• 1 patata mediana al horno o 1 taza de pasta cocida
• 1 rebanada de pan integral 
• 1 taza de espárragos al vapor y 1 taza de ensalada revuelta con una cucharadita de aceite de oliva 
• 1 taza de fresas frescas o 1 albaricoque  fresco 
•  1 yogur descremado sin azúcar
• una ensalada mixta de vegetales crudos o al vapor

Para merendar:

• 1 taza de leche descremada o 1 yogur descremado sin azúcar
• 3 galletas integrales

Para la cena 
 

• 3 onzas de carne de res asada  o   de atún 
• 2 rebanadas de pan integral
• 2 hojas de lechuga
• 2 rebanadas de tomate
• 1 fruta 
• 1 gaseosa sin azúcar

dieta de 1200 calorías para diabéticos:

Para desayunar:

• 1 pan integral   
• 1 pieza de fruta
• 1 vaso de leche descremada
• 3 lonchas de pavo  o  un huevo duro

Para el almuerzo 

• Dos onzas de pechuga de pollo sin grasa
• 1/2 taza de pasta cocida
• 1 cucharadita de margarina
• 1 taza de brécol al vapor
• 1 rodaja de melón
• 1 vaso de leche descremada

Para merendar:

• 1 vaso de leche descremada o 1 yogur sin azúcar
• 3  de galletas integrales

Para cenar:     Hacer un bocadillo con: 

• 1/2 taza de atún enlatado en agua,  
•  1/2 taza de apio picado, 
• 2 rebanadas de tomate, 
• 1 hoja de lechuga y 
• 2 rebanada de pan integral 
• 1 naranja

dieta de 1500 calorías para diabéticos:

Para desayunar:

• 1 rebanadas de pan tostado (  o 3/4 de taza de cereal integral )
• 1 pieza de fruta
• 1 taza de leche descremada

Para el almuerzo 

• 5 onzas de carne magra
• 1 patata asada
• 1 panecillo integral 
• 1 taza de vegetales cocidos mezclados
• 1 fruta

para merendar:

• 1 taza de leche descremada
• 3 galletas integrales 
• 1 cucharadita de  mermelada natural (sin azucar )

Para cenar:

• 2 onzas de pechuga de pavo
• 2 rebanadas de pan
• 1 hoja de lechuga y 2 rebanadas de tomate  
• 1 manzana

Mucha más información de como revertir   la dibetes  por medios naturales, con dietas  en base a  plantas y  hierbas  que te ayudan a  bajar los niveles de glucosa en sangre y a revertir tu diabetes con un  libro que  a mi me ayudó totalmente,  a Revertir la Diabetes, si quieres mas información solo   pica AQUI 

Edulcorantes Naturales Para Diabeticos

Edulcorantes Saludables  y Naturales 

Estevia-Edulcorante Natural

Hablemos de tres edulcorantes  que son  buenos para nuestra salud,  son totalmente naturales  y   no tienen  sabor. 

Se llaman edulcorantes naturales, a los que son obtenidos de frutas, arbustos, o de las abejas, sorprenden por sus calidades  nutricionales  y porque en definitiva  se  convierten en opciones mucho mas saludables que el azúcar refinada. 

Se llama edulcorante el aditivo o sustancia química capaz de aportar  un gusto dulce al alimento que lo contiene,  un aditivo que  ha ido ganando importancia en esta época,  que todos estamos  muy  enfocados a consumir productos llamados "light" 

Para los diabeticos esta totalmente prohibido consumir azúcar,  así que  usualmente consumimos sacarina o aspartane.  Muchas  veces no tomamos en cuenta que  máximo se pueden consumir 10 comprimidos diarios,  y consumimos  3 en el desayuno,  no sabemos cuantos en un yogurt light,  tomamos algunos vasos de soda light y tampoco sabemos a cuantos comprimidos equivalen,  debemos tomar conciencia de la cantidad de  edulcorante que estamos  incorporando a nuestra dieta cada día. 

Fructosa 

es el azúcar que  contienen las frutas,  es una opción natural algo mas dulce que la sacarosa,  que tiene poco aporte calórico, 4 calorías por gramo,   no  se aconseja consumir en exceso, porque   puede subir el colesterol.  

Miel 

Es uno de los edulcorantes más saludables, no se recomienda para las personas que  padecen de diabetes, por su alto valor energético,  300 calorías por cada 100 gramos.  

Estevia 

Es un tipo de edulcorante natural, se obtiene de un arbusto, constituye en la actualidad uno de los mas consumidos,  es mucho mas potente que el azúcar,  10  a 300 veces más dulce.  Su ventaja es que aporta  muy pocas calorías. 

Espero que esta información te sea útil,  gracias por leer mi blog. 

Caminar es una Actividad Fisica para los Diabeticos

 

Caminar reduce el riesgo de hipertensión, colesterol y diabetes tanto como correr

Según un nuevo estudio, caminar rápido supone el mismo beneficio que correr.

Correr redujo el colesterol (4,3%), la diabetes (12,1%) y la enfermedad coronaria (45%) y caminar lo hizo en unas tasas superiores: 7%, 12,3% y 9,3%.

Caminar puede ser una actividad más sostenible para muchas personas.

No hay que darse tanta prisa. Andando también se llega… a la salud. Un estudio norteamericano acaba de mostrar que caminar rápido puede reducir el riesgo de presión arterial alta, colesterol alto y diabetes tanto como correr.

Los investigadores analizaron a 33.060 corredores y 15.045 caminantes y encontraron que la misma energía utilizada para caminar a una intensidad moderada y a un ritmo vigoroso dio lugar a reducciones similares en el riesgo para la presión arterial alta, el colesterol alto, la diabetes y la enfermedad cardiaca coronaria.

Si la energía empleada fue la misma, los beneficios para la salud son comparables.    

Al comparar el gasto de energía, el diagnóstico médico de hipertensión, la hipercolesterolemia, la diabetes y las enfermedades coronarias, los científicos encontraron que correr reduce el riesgo de hipertensión en un 4,2%, mientras que caminar lo hace en un 7,2%.

Participan los mismos grupos musculares y la misma actividad en intensidad diferente Correr redujo el colesterol alto (4,3%), la diabetes (12,1%) y la enfermedad coronaria (4,5%) y caminar lo hizo también pero en unas tasas algo superiores: en un 7%, 12,3% y 9,3%, respectivamente.

 "Caminar y correr proporcionan una prueba ideal de los beneficios de la intensidad de la caminata moderada y vigorosa debido a la participación de los mismos grupos musculares y las mismas actividades realizadas en las intensidades diferentes".

Caminar puede ser una actividad más sostenible para algunas personas, en comparación con la carrera. 

Esto es probablemente, según el investigador, debido a que pueden hacer el doble en una hora algunas personas prefieran las carreras que las caminatas,  pero uno debe tomarse su tiempo para todo lo que disfruta y no tener una actividad física solo por obligación.  

Podemos agregar que  uno camina casi sin darse cuenta, sin mucho esfuerzo   conversando   no solo despeja,  sino que también relaja mucho. 

Vamos a caminar más cada día,  por ejemplo dejar el coche un poco mas lejos que de costumbre, utilizar las escaleras en lugar del ascensor,  salir a pasear  y disfrutar de la naturaleza,  ver el cielo, el sol, el viento,  todo de lo que nos perdemos muchas veces por las preocupaciones del día a día, y que solo valoramos cuando estamos enfermos,   vamos a disfrutar de  nuestra actividad física, solos o acompañados.  

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Beneficios de Beber Agua en Ayunas

 

Existen muchas cosas que  podemos hacer para mejorar nuestra salud integral  no solamente centrarnos en todo lo que es  específico para  mantener los niveles de glucosa  normales, beber agua también nos mantiene saludables. 

Beber agua por ejemplo  es muy  importante para nuestra salud,  hoy hablaremos del poder de curación del agua,   se dice que muchos problemas de salud se podrían evitar si  bebemos suficiente agua,   cuatro vasos de agua en ayunas cada día,  traen beneficios para tu digestión, para la eliminación de toxinas.  Y por lo menos 2 litros de agua al día.

Beneficios de  beber agua en ayunas 

Todos los organos  de nuestro cuerpo necesitan agua para su buen funcionamiento,   si bebemos agua en ayunas  eliminaremos toxinas,  depuramos nuestro    organismo y  aumentamos nuestro metabolismo.  Por lo menos 4 vasos de agua al despertar. 

Al beber agua en ayunas nuestro cuerpo se siente con menos sensación de hambre y  por este motivo ayuda a bajar de peso.

No se trata de tomar los 4 vasos,  de golpe eso no beneficia tanto a nuestro cuerpo,  te será más beneficioso  beberla con calma, como el agua riega la tierra, poco  a poco, dejando que nuestro cuerpo de vaya hidratando sorbo a sorbo.  

Si deseas empezar,  te sugiero que lo hagas poco a poco, primero un vaso, y a tu tiempo  de acuerdo a como te  sientes  ir incrementando hasta lograr 4 vasos en ayunas y   por lo menos  2 litros  diarios. 

En pocos días sentirás como tu piel se hidrata y todo tu cuerpo  empieza a sentirse mejor,   mejor si es agua alcalina,  agua mineral,  o agua con unas gotas de limón. 

Yo tomo 2 vasos de agua al levantarme,  no he llegado aun a beber los 4 vasos,  pero  te cuento que hasta los ojos se sienten distintos,    prueba!! no pierdes nada,  solo es agua  y verás como te sientes mejor,  tu digestión se  regulariza,   eso si . . disfruta  de todo lo que haces,  incluso de beber  el agua,  hazlo con calma, toma tu tiempo, que así te sentará mucho mejor.  

Espero que esta información te sea útil  si gustas dejarme un comentario,  si es que te gustó. 

  

Recetas Para Diabéticos, Berenjenas Gratinadas con Queso

La   berenjena  es  unos de los alimentos permitidos para los diabéticos, para darle un cambio a los artículos publicados  estos días, les dejo una receta de como preparar  unas deliciosas berenjenas,  que además de estar exquisitas, mantendrán nuestros niveles de glucemia  normales. 

Hay que aprovechar de prepararlas,  cuando es época.  Las berenjenas son  totalmente nutritivas, ayudan a reducir el colesterol, tienen muy pocas calorías,  pocos hidratos de carbono, es decir son ideales para nosotros, los que  cuidamos  nuestra alimentación por la diabetes. 

Cómo escoger la berenjena  

Para  comprar una berenjena, escoge una que esté brillante, firme al tacto y que sea muy lisa, esto te asegurará que es una berenjena recién cosechada, fresca y que no será picante al prepararla.  

Si tienes una berenjena que ya esté un poco viejita (no tan fresca, tal vez la tuviste mucho tiempo en el refrigerador), corta la berenjena y déjala en un recipiente con agua y sal por unos 5 minutos y evitas que posiblemente esté un poco amarga.  Recuerda, si las compras firmes, brillantes y lisas seguro no serán amargas.

Propiedades de las berenjenas

Esta verdura es de la categoría azul/morado en la clasificación de las verduras por color, este grupo de verduras contienen los fitoquímicos antocianina, quercitina, resveratrol y compuestos fenólicos.  Son ricas en minerales como el fósforo, hierro, calcio, sodio y potasio y vitaminas A, B1, B2 y C.

Por todos los compuestos que esta verdura contiene, la berenjena es antioxidante y protector específico del ADN celular frente a los carcinógenos químicos; ayuda a eliminar del organismo sustancias químicas perjudiciales previniendo los efectos del envejecimiento. 

Estimula la producción de glóbulos blancos protectores. Regula la presión arterial. Tiene propiedades diuréticas y laxantes, así como estimulantes del hígado y páncreas. 

Inhibe el colesterol y ayuda a la eliminación de las grasas, evitando que se depositen en las arterias, expulsándolas a través de los intestinos.  Es una verdura que contiene mucha agua y pocas calorías por lo que es un alimento perfecto para una dieta.

Berenjenas Gratinadas con Queso 

  4  berenjenas medianas
 10 tomates medianos picados
200 gramos de queso  light 
   2 dientes de ajo  picado
 50  ml de aceite de oliva 
sal, pimienta, orégano a gusto. 

Preparar una salsa con los tomates,  con los dientes de ajo un poco del aceite de oliva,  sal,  pimienta, orégano. 

Limpiar las berenjenas, cortarlas en rodajas como de 1 cm de alto, dejarlas reposar en agua con sal por  unos minutos,  lavar, secar.

Asar las berenjenas de ambos lados,  acomodar en moldes individuales o uno grande,  una capa de berenjenas, la salsa de tomate, una rodaja de queso light,  hasta acabar con toda la berengena,  la ultima campa debe ser,  salsa y encima un poco de queso light, oregano, unas gotas de aceite de oliva,  llevar a horno caliente por 10 minutos hasta que  el queso este doradito.  Si gustas puedes intercalar tambien con un poco de salsa blanca, hace  variaciones agregando champiñones,  nueces.  

Salsa  de Berenjenas

Esta salsa se puede acompañar con  algun tipo de pasta,  no olvides que para nuestra diabetes, es mejor mucha mas salsa de berenjenas que pasta!!  

Es muy fácil de hacer,   cortas una berenjena o más de acuerdo a la cantidad que desees preparar, yo uso  media por persona dependiendo del tamaño,   te decía primero cortas la berenjena en rodajas, la asas,   luego la cortas en cubos,  mientra en una cacerola, pones tomates  picados  sin piel,   cebolla,  sal, pimienta,  un toque de albahaca  y  sofries todo con un poco de aceite de oliva,  agregas las berenjenas asadas, dejas hervir unos 10 minutos mas hasta que  las berenjenas estén  suaves.  y Listo!!  

a comer, fácil,  sano  ....  que más podemos pedir ??  

Mas información,  que te ayudará a eliminar la diabetes AQUI, en el libro Como Revertir la Diabetes de Sergio Russo, Experto en Diabetes, que te guiará paso a paso a descubrir el mejor tratamiento,  las mejores recetas  y  la manera de eliminar la diabetes de tu vida.  No esperás más la solución esta en tus manos.  A mi me ha servido  mucho  y  cada tanto aún  lo consulto para  mantener mi dieta.  

   

  

  

Alimentos Ricos en Fibra para Diabeticos

Una persona   diabética,  debe comer alimentos saludables y ricos en fibras. 

Las fibras se han demostrado que producen efectos beneficiosos en el cuerpo humano. Han sido también útiles en la prevención de ciertos tipos de cáncer. 

Las personas  diabéticas deben tener en cuenta los tipos de fibras que les son beneficios. 

Hay dos tipos de fibras en general , 

• fibras solubles  

• fibras insolubles.

Las fibras solubles 

Se encuentran en las legumbres, el salvado de avena, cebada,  y en ciertas frutas como la manza, algunas frutas citricas,  frutillas,    vegetales como la zanahoria. Estas fibras ayuda a reducir los niveles de  colesterol. 

También disminuyen la tasa de absorción del azúcar de la sangre y por lo tanto mantienen el nivel de azúcar en la sangre normal.

En las fibras solubles encontramos sustancias como las pectinas, gomas y mucílagos, mientras que entre las segundas encontramos sustancias como la celulosa, lignina y hemicelulosa.

Como ya dijimos la fibra soluble, por su lado, retrasa el vaciamiento gástrico y por ende, reduce el tiempo de elevación de glucemia tras las comidas. Entonces, en caso de querer controlar la glucosa en sangre, lo ideal es ingerir fibra soluble.

Alimentos ricos en fibra soluble

Las frutas, verduras, cereales y legumbres contienen fibra soluble e insoluble en diferente proporción. 

Las manzanas cuentan principalmente con fibra soluble, por ejemplo, mientras que los granos son ricos en fibra insoluble. 

Las frutas cítricas como el limón, la naranja y la toronja, no solamente son ricos en fibras, sino también son excelentes fuentes de pectinas, una fibra soluble .

 La fibra soluble también se encuentra en otros alimentos vegetales como las legumbres, avena, cebada. La fibra de la cáscara de Psillium es ideal para limpiar los intestinos por contener fibra soluble e insoluble.

En cuanto a la cantidad diaria recomendada de fibra soluble, la proporción de fibra soluble e insoluble es de 3:1, es decir, que la cantidad de fibra soluble (fermentable) ingerida triplique a la de fibra insoluble.

Las fibras insolubles 

Son las que se encuentran en muchas frutas, verduras, cereales integrales y actúan como escobas en el cólon.  Como   en la  harina de trigo integral, salvado de trigo, cereales integrales, semillas, lechuga, espinacas, acelga, repollo, brócoli, uvas, uvas pasas, frutas secas.

Revierte Tu Diabetes, Con Te De Hojas De Yacon

Te de hojas de yacon para revertir la diabetes

El yacón es un tuberculo,   conocido por  nombres como :    Yacón, llacón, lajuash, aricoma, aricona, lacjon     Yakuma,    jícama,    jiquima,   jiquima o  jiquimilla. Dependiendo de  los países en los que se lo produce. 

Algunos estudios,  revelan que los extractos foliares de yacón tienen la capacidad de aumentar los niveles de insulina en sangre y consecuentemente reducir los niveles de glucosa. 

Esta reducción se manifiesta positivamente, manteniendo la capacidad filtrante de los riñones, cuya falla se evidencia por aumento en la eliminación de creatinina y de albúmina. 

Estos resultados dan apoyo al uso popular del té de yacón. El uso de las hojas para la preparación de té medicinal para el tratamiento de la diabetes es un hábito que ha surgido espontáneamente en tiempos modernos.

Existen claros indicios experimentales que dan un sustento fisiológico a este uso, detectados por un grupo de investigadores brasileños y confirmado más tarde en la Argentina. 

Extractos acuosos de las hojas tienen la capacidad de reducir los niveles de glucosa en la sangre. 

No existen  aun estudios  terminados que se conozcan pero  no le veo nada contra indicado tomar te de hojas de yacon y controlar como va evolucionando nuestra condición,   de acuerdo a los comentarios de personas que lo han hecho  los niveles de glucosa en sangre bajan,  no de inmediato, como ya sabes  y se ha dicho en otras publicaciones,  toda cura en base a  remedios naturales toma su tiempo,   es un proceso  en el cual se requiere constancia y  la certeza de que  nos hará bién. 

Mucha más información de plantas y  hierbas  que te ayudan a  bajar los niveles de glucosa en sangre y a revertir tu diabetes con un  libro que  a mi me ayudó totalmente,  a Revertir la Diabetes, si quieres mas información solo   pica AQUI